1不同温度对羊肚菌淀粉代谢的调控研究

作者： 白静; 李欣苹; 赵怡然; 陈辉; 张津京; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部应用真菌资源与利用重点开放实验室,国家食用菌工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点实验室;上海海洋大学食品学院;南京农业大学生命科学学院

来源：上海农业学报

关键词： 羊肚菌 淀粉酶活 淀粉含量 基因表达

年份：2024