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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 农业科技与装备(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 功能(1)
  • 机理(1)
  • 研制(1)
  • 面包(1)
  • 高粱乌米(1)
  • 高粱黑粉菌黑色素(1)

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作者

  • 石太渊 AND 于淼 AND 鲁明 AND 高雅(0)

机构

  • 辽宁省农业科学院(1)
  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(1)

年份

  • 2014(1)
  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:石太渊(精确检索)
作者:于淼(精确检索)
作者:鲁明(精确检索)
作者:高雅(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1高粱乌米面包的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 高粱乌米 面包 研制

年份：2014

2高粱黑粉菌黑色素生成机理及其功能研究

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 高粱黑粉菌黑色素 功能 机理

年份：2013

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