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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 低温压榨(1)
  • 功能性质(1)
  • 提取(1)
  • 花生蛋白(1)

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作者

  • 石太渊 AND 叶春苗 AND 于淼 AND 张良晨(0)

机构

  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所;辽阳职业技术学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:石太渊(精确检索)
作者:叶春苗(精确检索)
作者:于淼(精确检索)
作者:张良晨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1低温压榨花生饼粕中蛋白质提取功能性质研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 低温压榨 花生蛋白 提取 功能性质

年份：2017

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