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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品与机械(2)

关键词

  • 加工技术(2)
  • 氧化稳定性(2)
  • 精炼(2)
  • 脱臭(2)
  • 蚕蛹油脂(2)

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作者

  • 石威 AND 廖森泰 AND 邹宇晓 AND 王卫飞 AND 黎尔纳(0)

机构

  • 华中农业大学食品科学技术学院(1)
  • 华中农业大学食品科技学院;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2018(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:石威(精确检索)
作者:廖森泰(精确检索)
作者:邹宇晓(精确检索)
作者:王卫飞(精确检索)
作者:黎尔纳(精确检索)
排序方式：

相关度

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共2条记录
1蚕蛹油脂加工技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 蚕蛹油脂 加工技术 精炼 脱臭 氧化稳定性

年份：2018

2蚕蛹油脂加工技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 蚕蛹油脂 加工技术 精炼 脱臭 氧化稳定性

年份：2018

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