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收录级别

期刊名称

  • 轻工学报(1)

关键词

  • 3d打印技术(1)
  • 全麦曲奇饼干(1)
  • 内部结构设计(1)
  • 感官品质(1)
  • 打印特性(1)
  • 消化特性(1)

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作者

  • 石振兴 AND 柴浩浩 AND 仵华君 AND 朱莹莹 AND 么杨(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所(1)
  • 河南工业大学粮油食品学院(1)
  • 郑州轻工业大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:石振兴(精确检索)
作者:柴浩浩(精确检索)
作者:仵华君(精确检索)
作者:朱莹莹(精确检索)
作者:么杨(精确检索)
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共1条记录
1内部结构设计对3D打印全麦曲奇饼干品质的影响

作者：

机构：

来源：轻工学报

关键词： 内部结构设计 3D打印技术 全麦曲奇饼干 打印特性 感官品质 消化特性

年份：2024

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