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资源类型: 中文期刊

作者:祝水兰(精确检索)

作者:冯健雄(精确检索)

作者:雷颂(精确检索)

作者:闵华(精确检索)

作者:刘光宪(精确检索)

作者:幸胜平(精确检索)

作者:熊慧薇(精确检索)

作者:欧阳玲花(精确检索)

排序方式：

作者：祝水兰; 冯健雄; 雷颂; 闵华; 刘光宪; 幸胜平; 熊慧薇; 欧阳玲花; 北大核心

机构：江西省农业科学院食品加工研究开发中心

来源：食品研究与开发

关键词：花生制品抗氧化剂应用现状发展趋势

年份：2010

作者：祝水兰; 雷颂; 冯健雄; 闵华; 幸胜平; 熊慧薇; 欧阳玲花; 刘光宪; 北大核心 CSCD

机构：江西省农业科学院食品加工研究开发中心; 江西农业大学食品科学与工程学院

来源：江西农业大学学报

关键词：花生果烘烤正交试验加工工艺

年份：2011