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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 茶叶科学(1)

关键词

  • 多糖(1)
  • 相互作用(1)
  • 茶多酚(1)

作者

  • 祝琳 AND 吴龙 AND 陈小强 AND 陈学玲 AND 吴正奇 AND 石勇(0)

机构

  • 湖北工业大学生物工程与食品学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:祝琳(精确检索)
作者:吴龙(精确检索)
作者:陈小强(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
作者:吴正奇(精确检索)
作者:石勇(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1茶多酚与多糖的相互作用:作用机理及功能特性变化研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 多糖 茶多酚 相互作用

年份：2019

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