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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 品种(1)
  • 角质层(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 辣椒(1)

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作者

  • 秦可颖 AND 葛帅 AND 陈佳妮 AND 蒋立文 AND 覃业优 AND 王蓉蓉 AND 丁胜华(0)

机构

  • 湖南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 湖南坛坛香食品科技有限公司(1)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:秦可颖(精确检索)
作者:葛帅(精确检索)
作者:陈佳妮(精确检索)
作者:蒋立文(精确检索)
作者:覃业优(精确检索)
作者:王蓉蓉(精确检索)
作者:丁胜华(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同品种辣椒角质层组成特性变化及其对贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 辣椒 品种 角质层 贮藏品质

年份：2025

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