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作者: 秦朋; 于刚; 区又君; 陈丕茂; 秦传新; 北大核心 CSCD
机构: 中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学水产与生命学院
来源:材料导报
关键词: 壳聚糖 防污 制备 评估
年份:2014
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