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资源类型: 中文期刊
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2条记录
1混合实验仪(Mixolab)评价筛选优质饺子粉

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 饺子粉 聚类分析 配粉 混合实验仪 目标指数剖面图

年份:2023

2优质小麦品种郑麦119品质及其稳定性分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:河南农业科学

关键词: 小麦 郑麦119 品质稳定性 加工品质 烘焙品质 蒸煮品质 年际间 地区间

年份:2023

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