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作者: 罗广怡; 温叶杰; 张瑞芬; 邓梅; 张名位; 贾栩超; 胡坤;
机构: 广东药科大学食品科学学院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
来源:食品安全质量检测学报
关键词: 荔枝 B型原花青素三聚体 肝细胞脂肪变性 分子机制
年份:2025
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