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资源类型: 中文期刊

作者:罗政(精确检索)

作者:袁兆飞(精确检索)

作者:陈飞平(精确检索)

作者:王玲(精确检索)

作者:戚英伟(精确检索)

作者:叶明强(精确检索)

作者:陈于陇(精确检索)

排序方式：

作者：王玲; 陈锐雯; 陈敏惠; 叶明强; 陈飞平; 戚英伟; 罗政; 戴凡炜; 吴继军; 袁兆飞; 陈于陇; 北大核心

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东全农农业科技投资有限公司

来源：现代食品科技

关键词：菜心木质化过氧化氢活性氧贮藏品质

年份：2022

作者：罗政; 袁兆飞; 陈飞平; 王玲; 戚英伟; 叶明强; 陈于陇;

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室; 广东全农农业(集团)有限公司

来源：食品安全质量检测学报

关键词：气调包装;红心猕猴桃;呼吸作用;后熟;营养成分

年份：2021