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  • CSCD(1)
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期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 代谢组(1)
  • 制曲(1)
  • 品质性状(1)
  • 多元统计分析(1)
  • 小麦(1)
  • 微生物群落结构(1)

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作者

  • 罗江陶 AND 赵驰 AND 汤奥星 AND 张凤菊 AND 杜禹锋 AND 李治华 AND 蒲宗君(0)

机构

  • 四川省农业科学院作物研究所(四川省种质资源中心)(1)
  • 四川省农业科学院农产品加工研究所(四川省农业科学院食物与营养健康研究所)(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:罗江陶(精确检索)
作者:赵驰(精确检索)
作者:汤奥星(精确检索)
作者:张凤菊(精确检索)
作者:杜禹锋(精确检索)
作者:李治华(精确检索)
作者:蒲宗君(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1小麦品种对浓香型大曲品质、微生物群落及代谢产物的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 小麦 品质性状 制曲 微生物群落结构 代谢组 多元统计分析

年份：2025

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