筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 咖啡果皮(1)
  • 品质(1)
  • 淀粉消化(1)
  • 饼干(1)

显示更多

作者

  • 罗白玲 AND 董文江 AND 刘敦华 AND 胡荣锁 AND 赵文成(0)

机构

  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所(1)
  • 宁夏大学食品与葡萄酒学院(1)
  • 海南省特色热带作物适宜性加工与品质控制控制重点实验室(1)
  • 甘肃中医药大学定西校区医学教学部(1)

显示更多

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:罗白玲(精确检索)
作者:董文江(精确检索)
作者:刘敦华(精确检索)
作者:胡荣锁(精确检索)
作者:赵文成(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1咖啡果皮粉对饼干品质和淀粉消化性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 咖啡果皮 饼干 品质 淀粉消化

年份：2022

首页上一页1下一页尾页

微信小程序