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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 变温变频(1)
  • 品质(1)
  • 机制(1)
  • 理条工艺(1)
  • 针形茶(1)

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作者

  • 罗红玉 AND 吴全 AND 钟应富 AND 袁林颖 AND 张莹 AND 杨娟 AND 唐敏 AND 王明乐 AND 黎星辉(0)

机构

  • 重庆市农业科学院茶叶研究所;重庆市茶叶工程技术研究中心;国家茶叶产业技术体系重庆综合试验站;南京农业大学园艺学院(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:罗红玉(精确检索)
作者:吴全(精确检索)
作者:钟应富(精确检索)
作者:袁林颖(精确检索)
作者:张莹(精确检索)
作者:杨娟(精确检索)
作者:唐敏(精确检索)
作者:王明乐(精确检索)
作者:黎星辉(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1变温变频理条工艺对针形茶品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 针形茶 变温变频 理条工艺 品质 机制

年份：2018

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