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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南京农业大学学报(1)

关键词

  • 响应面(1)
  • 干燥速率(1)
  • 真空冷冻干燥(1)
  • 蓝莓(1)
  • 超声(1)

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作者

  • 聂梅梅 AND 杨慧珍 AND 李大婧 AND 肖亚冬 AND 杨亦雯 AND 于蕊 AND 刘春菊 AND 牛丽影 AND 金鹏(0)

机构

  • 南京农业大学食品科学技术学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:聂梅梅(精确检索)
作者:杨慧珍(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
作者:肖亚冬(精确检索)
作者:杨亦雯(精确检索)
作者:于蕊(精确检索)
作者:刘春菊(精确检索)
作者:牛丽影(精确检索)
作者:金鹏(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1超声预处理蓝莓真空冷冻干燥工艺优化及对品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南京农业大学学报

关键词： 蓝莓 真空冷冻干燥 超声 干燥速率 响应面

年份：2024

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