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期刊名称

  • 食用菌(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 加工适宜性(1)
  • 品质评价(1)
  • 废弃食用菌菌糠(1)
  • 聚类分析(1)

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作者

  • 聂莹 AND 赵金红 AND 丁洋 AND 李淑英 AND 刘学铭 AND 唐选明(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业生物技术研究所/省部共建国家重点实验室培育基地/广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:聂莹(精确检索)
作者:赵金红(精确检索)
作者:丁洋(精确检索)
作者:李淑英(精确检索)
作者:刘学铭(精确检索)
作者:唐选明(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1废弃食用菌菌糠品质评价及加工适宜性研究

作者：

机构：

来源：食用菌

关键词： 废弃食用菌菌糠 品质评价 加工适宜性 主成分分析 聚类分析

年份：2017

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