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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 响应面法(1)
  • 杨梅(1)
  • 果胶酶(1)
  • 花色苷(1)
  • 辅助提取(1)

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作者

  • 聂铭 AND 陆胜民 AND 王阳光 AND 王璐 AND 郑美瑜 AND 刘哲(0)

机构

  • 浙江海洋大学食品与医药学院(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室农业农村部果品产后处理重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:聂铭(精确检索)
作者:陆胜民(精确检索)
作者:王阳光(精确检索)
作者:王璐(精确检索)
作者:郑美瑜(精确检索)
作者:刘哲(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1响应面法优化果胶酶辅助提取杨梅花色苷工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 杨梅 花色苷 果胶酶 辅助提取 响应面法

年份：2021

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