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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 加工(1)
  • 叶芥(1)
  • 软包装(1)
  • 辛辣(1)

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作者

  • 肖华志 AND 牛丽影 AND 胡小松 AND 辛力(0)

机构

  • 中国农业大学食品学院(1)
  • 山东省果树研究所(1)

年份

  • 2003(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:肖华志(精确检索)
作者:牛丽影(精确检索)
作者:胡小松(精确检索)
作者:辛力(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1软包装辛辣叶芥制品生产工艺的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 叶芥 辛辣 加工 软包装

年份：2003

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