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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 公共卫生(1)
  • 辐照杀菌(1)
  • 预制菜(1)
  • 食品辐照(1)

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作者

  • 肖欢 AND 曹宏 AND 陈士强 AND 高美须 AND 汪兴海 AND 刘芝平 AND 刘建凤(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江苏里下河地区农业科学研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:肖欢(精确检索)
作者:曹宏(精确检索)
作者:陈士强(精确检索)
作者:高美须(精确检索)
作者:汪兴海(精确检索)
作者:刘芝平(精确检索)
作者:刘建凤(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1预制菜的卫生安全与辐照技术在其应用进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 预制菜 食品辐照 辐照杀菌 公共卫生

年份：2023

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