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收录级别

期刊名称

  • 湖南农业科学(1)

关键词

  • 复合饮料(1)
  • 正交试验(1)
  • 稳定性(1)
  • 苹果(1)
  • 金针菇(1)

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作者

  • 胡亚平 AND 王克勤 AND 吴莎莎(0)

机构

  • 湖南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 湖南省发酵食品工程技术研究中心(1)
  • 食品科学与生物技术湖南省重点实验室(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡亚平(精确检索)
作者:王克勤(精确检索)
作者:吴莎莎(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1金针菇苹果复合饮料的研制

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 金针菇 苹果 复合饮料 正交试验 稳定性

年份：2014

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