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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 仿生大肠反应器(1)
  • 低谷蛋白大米(1)
  • 支链脂肪酸(1)
  • 短链脂肪酸(1)
  • 肠道菌群(1)

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作者

  • 胡国奥 AND 詹晓北 AND 李志涛 AND 朱莉 AND 赵志超 AND 张洪涛(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所(1)
  • 工业生物技术教育部重点实验室(江南大学)(1)
  • 无锡格莱克斯生物科技有限公司(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡国奥(精确检索)
作者:詹晓北(精确检索)
作者:李志涛(精确检索)
作者:朱莉(精确检索)
作者:赵志超(精确检索)
作者:张洪涛(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1低谷蛋白大米在仿生大肠反应器中对肠道菌群结构及代谢的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 低谷蛋白大米 仿生大肠反应器 肠道菌群 短链脂肪酸 支链脂肪酸

年份：2021

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