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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • aprx(1)
  • 假单胞菌(1)
  • 污染分布(1)
  • 蛋白酶活力(1)

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作者

  • 胡少震 AND 代良超 AND 张书文 AND 吕加平 AND 李莲瑞 AND 逄晓阳(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 塔里木大学生命科学与技术学院动物科学与技术学院(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡少震(精确检索)
作者:代良超(精确检索)
作者:张书文(精确检索)
作者:吕加平(精确检索)
作者:李莲瑞(精确检索)
作者:逄晓阳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1原料乳和牧场环境中嗜冷菌多样性及蛋白酶水解特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 假单胞菌 污染分布 蛋白酶活力 aprX

年份：2024

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