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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品添加剂(1)

关键词

  • 封装效率(1)
  • 微胶囊技术(1)
  • 柠檬醛(1)
  • 稳定性(1)
  • 香料应用(1)

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作者

  • 胡进芳 AND 田浩 AND 王晖 AND 吴昕怡 AND 朱志妍 AND 王鲁峰 AND 李雪瑞(0)

机构

  • 云南省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 华中农业大学食品科学技术学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡进芳(精确检索)
作者:田浩(精确检索)
作者:王晖(精确检索)
作者:吴昕怡(精确检索)
作者:朱志妍(精确检索)
作者:王鲁峰(精确检索)
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共1条记录
1柠檬醛微胶囊的研究现状、问题及对策

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 柠檬醛 微胶囊技术 封装效率 稳定性 香料应用

年份：2025

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