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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 蛹虫草;固体发酵;喷司他丁;血糖指数(1)

作者

  • 胡龙 AND 范秀芝 AND 姚芬 AND 殷朝敏 AND 史德芳 AND 高虹 AND 胡中泽(0)

机构

  • 武汉轻工大学食品科学与工程学院(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡龙(精确检索)
作者:范秀芝(精确检索)
作者:姚芬(精确检索)
作者:殷朝敏(精确检索)
作者:史德芳(精确检索)
作者:高虹(精确检索)
作者:胡中泽(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1低GI高虫草素和喷司他丁含量蛹虫草固体发酵条件的优化

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 蛹虫草;固体发酵;喷司他丁;血糖指数

年份：2022

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