筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 畜牧兽医学报(1)

关键词

  • 乳蛋白(1)
  • 巴氏杀菌(1)
  • 热处理(1)
  • 高温灭菌(1)

显示更多

作者

  • 臧长江 AND 王加启 AND 杨永新 AND 卜登攀 AND 杨晋辉 AND 袁廷杰 AND 周凌云 AND 孙鹏 AND 李发弟(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 甘肃农业大学动物科技学院(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:臧长江(精确检索)
作者:王加启(精确检索)
作者:杨永新(精确检索)
作者:卜登攀(精确检索)
作者:杨晋辉(精确检索)
作者:袁廷杰(精确检索)
作者:周凌云(精确检索)
作者:孙鹏(精确检索)
作者:李发弟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1热处理牛乳中乳蛋白变化的比较蛋白质组学的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：畜牧兽医学报

关键词： 热处理 乳蛋白 巴氏杀菌 高温灭菌

年份：2012

  附件下载

首页上一页1下一页尾页

微信小程序