筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 计算流体动力学;预冷;牛胴体;温度场;牛肉品质(1)

作者

  • 艾浪湖 AND 韩佳伟 AND 任青山 AND 陈益能 AND 方逵 AND 丁德红(0)

机构

  • 国家农业信息化工程技术研究中心(1)
  • 湖南农业大学信息与智能科学技术学院(1)
  • 湖南应用技术学院信息工程学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:艾浪湖(精确检索)
作者:韩佳伟(精确检索)
作者:任青山(精确检索)
作者:陈益能(精确检索)
作者:方逵(精确检索)
作者:丁德红(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1牛肉胴体预冷库温度时空分布模拟研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 计算流体动力学;预冷;牛胴体;温度场;牛肉品质

年份：2021

首页上一页1下一页尾页

微信小程序