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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 安全性预测(1)
  • 构效关系(1)
  • 结构鉴定(1)
  • 芝麻11s球蛋白(1)
  • 芝麻7s球蛋白(1)

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作者

  • 芦鑫 AND 贾聪 AND 高锦鸿 AND 张丽霞 AND 孙强 AND 宋国辉 AND 黄纪念(0)

机构

  • 河南省农业科学院农副产品加工研究中心(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:芦鑫(精确检索)
作者:贾聪(精确检索)
作者:高锦鸿(精确检索)
作者:张丽霞(精确检索)
作者:孙强(精确检索)
作者:宋国辉(精确检索)
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共1条记录
1体外模拟消化芝麻蛋白产生抗氧化肽的分离纯化与构效研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 芝麻11S球蛋白 芝麻7S球蛋白 结构鉴定 构效关系 安全性预测

年份：2021

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