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作者: 芦静; 佟佰成; 杨淑岩; 杨智勇; 王子霞; 海热古丽; 吴振录; CSCD
机构: 新疆农科院粮作所; 新疆金西域面粉公司; 新疆农科院核生所
来源:麦类作物学报
关键词: 面包小麦 加工品质 环境变异 配粉效果 粉质参数 拉伸参数 吹泡参数
年份:2003
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