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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:苏光明(精确检索)
作者:胡小松(精确检索)
作者:廖小军(精确检索)
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作者:张燕(精确检索)
作者:吴继红(精确检索)
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3条记录
1苹果中根皮苷的测定及其在苹果汁质量控制中应用初步研究

作者: 北大核心

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 苹果 根皮苷 HPLC

年份:2010

2果汁鉴伪技术研究新进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 果汁 掺假 检测

年份:2009

3基于二元逻辑回归分析的苹果汁鉴伪模型(英文)

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:农业工程学报

关键词: 模型 质量控制 有机酸 苹果汁 掺假 二元逻辑回归分析

年份:2011

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