筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • de值(1)
  • 中温α-淀粉酶(1)
  • 糯玉米汁(1)
  • 苏玉糯1号(1)
  • 酶解工艺(1)
  • 饮料(1)

显示更多

作者

  • 苏爱梅 AND 吴海燕 AND 唐明霞 AND 陈慧(0)

机构

  • 南通农业职业技术学院(1)
  • 南通农业职业技术学院;江苏沿江地区农业科学研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:苏爱梅(精确检索)
作者:吴海燕(精确检索)
作者:唐明霞(精确检索)
作者:陈慧(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1中温α-淀粉酶水解糯玉米汁的工艺条件

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 苏玉糯1号 糯玉米汁 饮料 中温α-淀粉酶 DE值 酶解工艺

年份：2015

首页上一页1下一页尾页

微信小程序