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作者: 苏艳丽; 高晓铭; 杨健; 王龙; 王苏珂; 张向展; 薛华柏; 北大核心 CSCD
机构: 中国农业科学院郑州果树研究所
来源:园艺学报
关键词: 梨 褐变 酚类物质 酶活性 动态变化
年份:2022
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