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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业学报(1)

关键词

  • 抑菌机理(1)
  • 绿原酸(1)
  • 腐生葡萄球菌(1)
  • 荧光假单胞菌(1)

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作者

  • 苏萌萌 AND 孙芝兰 AND 刘芳 AND 吴海虹 AND 张新笑 AND 诸永志 AND 王道营 AND 徐为民 AND 罗章(0)

机构

  • 西藏农牧学院食品科学学院;江苏省农业科学院农产品加工研究所;江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:苏萌萌(精确检索)
作者:孙芝兰(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:吴海虹(精确检索)
作者:张新笑(精确检索)
作者:诸永志(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
作者:罗章(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1绿原酸对鸡肉腐败菌的抑菌机理

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 绿原酸 荧光假单胞菌 腐生葡萄球菌 抑菌机理

年份：2018

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