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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 加工(1)
  • 化学成分(1)
  • 感官品质(1)
  • 抗氧化(1)
  • 紫娟(1)
  • 茶树花(1)

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作者

  • 苟祎 AND 夏丽飞 AND 马玉青 AND 杨恺清 AND 吴致远 AND 普金霞 AND 叶红 AND 申时全(0)

机构

  • 云南省农业科学院茶叶研究所/云南省茶学重点实验室(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:苟祎(精确检索)
作者:夏丽飞(精确检索)
作者:马玉青(精确检索)
作者:杨恺清(精确检索)
作者:吴致远(精确检索)
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共1条记录
1不同花期紫娟茶树花的品质分析及加工工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 茶树花 紫娟 加工 感官品质 化学成分 抗氧化

年份：2025

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