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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品添加剂(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 猕猴桃果酱(1)
  • 贮藏(1)
  • 防腐(1)

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作者

  • 范传会 AND 杨妍玉 AND 陈学玲 AND 黄文俊 AND 王少华 AND 蔡芳 AND 何建军(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;黄冈师范学院,生物与农业资源学院;中国科学院猕猴桃产业技术工程实验室(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:范传会(精确检索)
作者:杨妍玉(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
作者:黄文俊(精确检索)
作者:王少华(精确检索)
作者:蔡芳(精确检索)
作者:何建军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1室温贮藏过程中不同防腐技术处理后猕猴桃果酱品质的变化

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 猕猴桃果酱 贮藏 品质 防腐

年份：2023

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