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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 不同品种(1)
  • 抗氧化酶(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 鲜食糯玉米(1)

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作者

  • 范文广 AND 陈少青 AND 周新原 AND 郑鄢燕 AND 左进华 AND 王清(0)

机构

  • 兰州理工大学生命科学与工程学院(1)
  • 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:范文广(精确检索)
作者:陈少青(精确检索)
作者:周新原(精确检索)
作者:郑鄢燕(精确检索)
作者:左进华(精确检索)
作者:王清(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同品种鲜食糯玉米采后贮藏品质及抗氧化酶活性的变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 不同品种 鲜食糯玉米 贮藏品质 抗氧化酶

年份：2024

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