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期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 感官评价(1)
  • 电子眼(1)
  • 电子舌(1)
  • 电子鼻(1)
  • 肉品质量(1)

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作者

  • 范蓓蕾 AND 钱建平 AND 刘寿春 AND 杨信廷 AND 王慧(0)

机构

  • 国家农业信息化工程技术研究中心(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:范蓓蕾(精确检索)
作者:钱建平(精确检索)
作者:刘寿春(精确检索)
作者:杨信廷(精确检索)
作者:王慧(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1电子感官评价系统在肉品质量分析中的应用研究进展

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 电子鼻 电子舌 电子眼 感官评价 肉品质量

年份：2014

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