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作者: 药欣荣; 高巍; 张金霞; 常明昌; 黄晨阳; 邬向丽;
机构: 山西农业大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业农村部农业微生物资源收集与保藏重点实验室; 黄土高原食用菌提质增效协同创新中心
来源:食用菌学报
关键词: 糙皮侧耳 高温胁迫 钙离子 热激蛋白
年份:2019
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