筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 加工特性(1)
  • 品质分析(1)
  • 辣椒(1)

显示更多

作者

  • 葛可达 AND 杨明之 AND 张群 AND 刘伟 AND 黄余年 AND 郑井元(0)

机构

  • 湖南大学研究生院隆平分院;南京炮兵学院;湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南省农业科学院蔬菜研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:葛可达(精确检索)
作者:杨明之(精确检索)
作者:张群(精确检索)
作者:刘伟(精确检索)
作者:黄余年(精确检索)
作者:郑井元(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1新田不同株系“三味”辣椒的品质分析与加工特性评价

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 辣椒 品质分析 加工特性 主成分分析

年份：2020

首页上一页1下一页尾页

微信小程序