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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业机械学报(1)

关键词

  • 交叉污染(1)
  • 单增李斯特菌(1)
  • 暴露评估模型(1)
  • 案板材质(1)
  • 转移率(1)

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作者

  • 董庆利 AND 陆冉冉 AND 汪雯 AND 刘阳泰 AND 宋筱瑜 AND 刘箐(0)

机构

  • 上海理工大学医疗器械与食品学院(1)
  • 农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州)(1)
  • 国家食品安全风险评估中心(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董庆利(精确检索)
作者:陆冉冉(精确检索)
作者:汪雯(精确检索)
作者:刘阳泰(精确检索)
作者:宋筱瑜(精确检索)
作者:刘箐(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1案板材质对单增李斯特菌在生熟食品间交叉污染的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业机械学报

关键词： 案板材质 单增李斯特菌 转移率 交叉污染 暴露评估模型

年份：2016

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