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期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 抑菌(1)
  • 紫外线(1)
  • 臭氧(1)
  • 葡萄干(1)

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作者

  • 董成虎 AND 韩洁 AND 陈存坤 AND 杨敦敦 AND 王文生(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(1)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室沈阳农业大学食品学院(1)
  • 天津市农业科学院沈阳农业大学国家农产品保鲜工程技术研究中心(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董成虎(精确检索)
作者:韩洁(精确检索)
作者:陈存坤(精确检索)
作者:杨敦敦(精确检索)
作者:王文生(精确检索)
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共1条记录
1短波紫外线和臭氧处理对葡萄干表面霉菌及品质的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 葡萄干 紫外线 臭氧 抑菌 品质

年份：2015

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