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期刊名称

  • 热带农业科学(1)

关键词

  • 低温保鲜(1)
  • 化学保鲜(1)
  • 可食性涂膜保鲜(1)
  • 品质劣变(1)
  • 复合保鲜(1)
  • 菠萝蜜(1)

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作者

  • 董海龙 AND 吕岱竹 AND 谭乐和 AND 吴冰 AND 张群 AND 方崇业(0)

机构

  • 上海应用技术学院(1)
  • 中国热带农业科学院(1)
  • 云南农业大学食品科学技术学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董海龙(精确检索)
作者:吕岱竹(精确检索)
作者:谭乐和(精确检索)
作者:吴冰(精确检索)
作者:张群(精确检索)
作者:方崇业(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1鲜切菠萝蜜的贮藏复合保鲜技术研究综述

作者：

机构：

来源：热带农业科学

关键词： 菠萝蜜 品质劣变 低温保鲜 化学保鲜 可食性涂膜保鲜 复合保鲜

年份：2024

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