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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 加工技术(1)
  • 原料基础(1)
  • 市场应用(1)
  • 植物基食品(1)

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作者

  • 蒋依伶 AND 窦超然 AND 胡韵璇 AND 康峰 AND 李健 AND 谢佳璇(0)

机构

  • 大洲新燕(厦门)生物科技有限公司(1)
  • 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所(1)
  • 集美大学海洋食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:蒋依伶(精确检索)
作者:窦超然(精确检索)
作者:胡韵璇(精确检索)
作者:康峰(精确检索)
作者:李健(精确检索)
作者:谢佳璇(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1植物基食品开发与市场应用进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 植物基食品 原料基础 加工技术 市场应用

年份：2025

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