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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 品质比较(1)
  • 成熟度(1)
  • 草莓脯(1)

作者

  • 蔡晨翔 AND 牛丽影 AND 冯佳林 AND 李大婧 AND 刘春菊 AND 肖亚冬 AND 肖丽霞(0)

机构

  • 扬州大学旅游烹饪学院(1)
  • 扬州大学食品科学与工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:蔡晨翔(精确检索)
作者:牛丽影(精确检索)
作者:冯佳林(精确检索)
作者:李大婧(精确检索)
作者:刘春菊(精确检索)
作者:肖亚冬(精确检索)
作者:肖丽霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1草莓成熟度对果脯品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 草莓脯 成熟度 品质比较

年份：2025

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