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收录级别

期刊名称

  • 湖北农业科学(1)

关键词

  • 大米淀粉(1)
  • 流变特性(1)
  • 物化特性(1)

作者

  • 蔡沙 AND 何建军 AND 徐瑾 AND 施建斌 AND 陈学玲 AND 关健 AND 蔡芳 AND 包刚 AND 李俊如 AND 梅新(0)

机构

  • 武汉市第六粮库(1)
  • 武汉设计工程学院食品与生物科技学院(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:蔡沙(精确检索)
作者:何建军(精确检索)
作者:徐瑾(精确检索)
作者:施建斌(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
作者:关健(精确检索)
作者:蔡芳(精确检索)
作者:包刚(精确检索)
作者:李俊如(精确检索)
作者:梅新(精确检索)
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共1条记录
1不同类型大米淀粉物化特性的研究

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 大米淀粉 物化特性 流变特性

年份：2016

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