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收录级别

期刊名称

  • 湖北农业科学(1)

关键词

  • 双孢菇(agaricus bisporus)(1)
  • 响应面法(1)
  • 酶解(1)
  • 预煮液(1)

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作者

  • 薛淑静 AND 李露 AND 杨德 AND 关健 AND 段秀辉 AND 王肖莉 AND 高虹 AND 程薇(0)

机构

  • 华中农业大学食品科学与技术学院(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:薛淑静(精确检索)
作者:李露(精确检索)
作者:杨德(精确检索)
作者:关健(精确检索)
作者:段秀辉(精确检索)
作者:王肖莉(精确检索)
作者:高虹(精确检索)
作者:程薇(精确检索)
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共1条记录
1响应面优化双孢菇预煮液酶解工艺研究

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 双孢菇(Agaricus bisporus) 预煮液 酶解 响应面法

年份：2016

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