筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 挥发性香味成分(1)
  • 松口蘑(1)
  • 气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,gc-ms)(1)
  • 相对含量(1)
  • 红菇蜡伞(1)
  • 脂肪酸(1)
  • 西藏(1)
  • 顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,hs-spme)(1)
  • 食药用真菌(1)

显示更多

作者

  • 薛蓓 AND 罗章 AND 刘振东 AND 李梁 AND 扎罗 AND 王波(0)

机构

  • 西藏农牧学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所(1)
  • 西藏农牧学院食品科学学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所(1)

年份

  • 2019(1)
  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:薛蓓(精确检索)
作者:罗章(精确检索)
作者:刘振东(精确检索)
作者:李梁(精确检索)
作者:扎罗(精确检索)
作者:王波(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1西藏常见食药用真菌子实体脂肪酸组成研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 西藏 食药用真菌 脂肪酸 相对含量

年份：2018

2林芝松口蘑与红菇蜡伞子实体香气成分比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 松口蘑 红菇蜡伞 挥发性香味成分 顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME) 气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)

年份：2019

首页上一页1下一页尾页

微信小程序