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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 河南工业大学学报(自然科学版)(1)

关键词

  • ace抑制肽(1)
  • alcalase酶(1)
  • 芝麻蛋白(1)

作者

  • 袁东振 AND 张国治 AND 芦鑫 AND 赵丹 AND 黄纪念(0)

机构

  • 安阳市畜产品质量安全监测检验中心(1)
  • 河南工业大学粮油食品学院(1)
  • 河南省农科院农副产品加工研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:袁东振(精确检索)
作者:张国治(精确检索)
作者:芦鑫(精确检索)
作者:赵丹(精确检索)
作者:黄纪念(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1Alcalase酶解芝麻蛋白制备ACE抑制肽的工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：河南工业大学学报(自然科学版)

关键词： 芝麻蛋白 Alcalase酶 ACE抑制肽

年份：2016

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