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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 乳脂肪球膜(1)
  • 稳定性(1)
  • 纳米颗粒(1)
  • 虾青素(1)
  • 雨生红球藻(1)

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作者

  • 袁巧月 AND 吴梵 AND 王孝治 AND 赵轩 AND 崔莉 AND 罗海波 AND 陶明煊 AND 刘琛 AND 郭宇星(0)

机构

  • 南京师范大学食品与制药工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:袁巧月(精确检索)
作者:吴梵(精确检索)
作者:王孝治(精确检索)
作者:赵轩(精确检索)
作者:崔莉(精确检索)
作者:罗海波(精确检索)
作者:陶明煊(精确检索)
作者:刘琛(精确检索)
作者:郭宇星(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1雨生红球藻虾青素纳米颗粒的制备及稳定性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 雨生红球藻 虾青素 乳脂肪球膜 纳米颗粒 稳定性

年份：2022

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