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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 果树学报(1)

关键词

  • 品种(1)
  • 果汁(1)
  • 梨(1)
  • 贮藏(1)
  • 非酶促褐变(1)

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作者

  • 袁江 AND 李甲明 AND 张绍铃 AND 曹玉芬 AND 田路明(0)

机构

  • 中国农业科学院果树研究所(1)
  • 中国农业科学院果树研究所农业部果树种质资源利用重点开放实验室(1)
  • 南京农业大学园艺学院(1)
  • 南京农业大学梨工程技术研究中心(1)

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年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:袁江(精确检索)
作者:李甲明(精确检索)
作者:张绍铃(精确检索)
作者:曹玉芬(精确检索)
作者:田路明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同品种梨汁贮藏过程中美拉德反应特性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：果树学报

关键词： 梨 品种 果汁 贮藏 非酶促褐变

年份：2014

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